あまさはふつうのトマトの1.5〜2倍。リコピン、ビタミンＣ、ベータカロチンなどの栄養価も濃縮。

フルーツトマトは潅水をギリギリまで控えて、ふつうのトマトの約1/3の大きさで成熟するように、独自の技術で栽培しています。
ですから、あまさも栄養価もしっかり濃縮されています。

夏期のフルーツトマトはわずかに糖度が下がりますが、その分食感の爽やか度がアップ。
昔のトマトのように、こくがあっておいしいフルーツトマトは、フルーツトマト会の皆が研鑽を積み重ねた高糖度トマトの自信作です。

ガンや動脈硬化などの生活習慣病予防に効果があります。
とくに大腸がんや肝がんにはカロチンの1/10ほどの低濃度でも、がんの発生を抑えます。
血糖値を低く抑えインシュリンの分泌を正常に保つので糖尿病予防にも効果があります。